– Bệnh tim mạch là nguyên nhân tử vong hàng đầu ở Hoa Kỳ, nhưng 80% trường hợp có thể phòng ngừa được.
– Chế độ ăn uống là yếu tố chính gây ra bệnh tim mạch, với các chế độ ăn giàu chất béo bão hòa, cholesterol và đường bổ sung góp phần tạo thành mảng bám trong động mạch.
– Thực phẩm giàu chất xơ có thể ảnh hưởng lớn đến sức khỏe tim mạch bằng cách giảm cholesterol “xấu” (LDL), hạ huyết áp và giảm viêm mãn tính.
– Hai lựa chọn đồ ăn nhẹ giàu chất xơ, tốt cho tim được chuyên gia dinh dưỡng đăng ký khuyên dùng là:
1. Bánh mì nướng mứt hạt chia: Hâm nóng quả mọng, trộn hạt chia và phết lên bánh mì nguyên cám để được 12-15 gram chất xơ mỗi khẩu phần.
2. Edamame: Một cốc cung cấp 8 gram chất xơ và 18 gram protein, hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Nguồn:www.aol.com
