– Ăn các thực phẩm giàu choline như trứng có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa não và hỗ trợ sức khỏe tổng thể của não.
– Hầu hết người Mỹ không nhận đủ choline trong chế độ ăn của họ, và thiếu hụt choline phổ biến hơn ở phụ nữ.
– Một nghiên cứu phát hiện rằng những người béo phì có mức choline trong máu thấp hơn đáng kể so với những người có cân nặng lành mạnh. Mức choline thấp cũng có liên quan đến tình trạng kháng insulin tồi tệ hơn, viêm và rối loạn chức năng gan – tất cả đều là các yếu tố nguy cơ của bệnh Alzheimer.
– Nghiên cứu cho thấy cải thiện mức choline thấp có thể giúp giải quyết một yếu tố nguy cơ sớm và có thể thay đổi cho các bệnh chuyển hóa và liên quan đến não.
– Mặc dù cần thêm nghiên cứu, đảm bảo nhận đủ choline thông qua chế độ ăn cân bằng, đa dạng giàu thực phẩm tự nhiên như trứng, gan, rau họ cải, đậu và thịt là quan trọng đối với sức khỏe não và sức khỏe tổng thể.
Nguồn:www.verywellhealth.com
